Tiramisu

PUEDES VISITAR ESTE BLOG HABLA SOBRE LA COMIDA MAS RICA

https://foodie1004.blogspot.com/

 Postre de origen italiano que se prepara con láminas de masa de bizcocho o bizcochuelo empapadas en café con licor y que se alternan con una crema compuesta de claras a punto de nieve mezcladas con un queso suave, azúcar y crema de leche líquida; generalmente se espolvorea la última capa de crema con cacao en polvo, café molido y azúcar glas.

Ingredientes:

• 2 tazas de crema para batir
• 2 paquetes de queso crema, (190 c/u)
• 1/2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 1 paquete de soleta, (300 g)
• 1/2 tazas de café intenso
• 8 cucharadas de cocoa

Preparación:

• Agrega en la batidora la crema y bate a velocidad media hasta que doble su tamaño, agrega la mitad del azúcar. Incorpora el queso crema poco a poco y el resto del azúcar, la vainilla y sigue batiendo por 3 minutos. Reserva.
• Coloca una capa de galletas y moja con el café. Agrega una capa de crema con queso y extiende para cubrir las galletas. Repite la operación galletas, queso.
• Espolvorea con la cocoa y mete a refrigerar 20 minutos, antes de servir.